Utilicemos Ingredientes Frescos y Naturales

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Cuanto menos cocinado y procesado esté un alimento, más posibilidades tiene de preservar sus nutrientes. Eso sí, siempre deben lavarse muy bien ante de cocinarse, y en el caso de las carnes debemos revisar los tiempos recomendados de cocción. Debemos acostumbrarnos a leer las etiquetas de los productos alimenticios para identificar sus valores nutritivos y su fecha de expiración.

Los niños necesitan aprender a identificar los alimentos que contienen
conservantes y colorantes, y los padres necesitan informarse sobre los
riesgos que algunos de ellos pueden tener para la salud; los niños
procesan y retienen los químicos de los alimentos durante más tiempo
que los adultos, ya que tienen un cuerpo más pequeño y  al mismo tiempo
tienden a desarrollar alergias e intolerancias alimenticias.

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