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El plátano Nutritivo y Delicioso

El plátano es originario de Asia meridional, se conoce en Europa desde el año 650 d.C y desde allí fue llevado a América en el año 1516.

Pltanos

Los plátanos tienen gran contenido de hidratos de carbono, por lo que su valor calórico es elevado. Los nutrientes más representativos del plátano son el potasio, el magnesio, el ácido fólico y un elevado nivel de fibra.

El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del
impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el
equilibrio de agua dentro y fuera de la célula. El magnesio se
relaciona con el funcionamiento de intestino, nervios y músculos, forma
parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad y posee un suave efecto
laxante.

El ácido fólico interviene en la producción de glóbulos rojos y
blancos, en la síntesis material genético y la formación anticuerpos
del sistema inmunológico. Contribuye a tratar o prevenir anemias y es
importante para prevenir la espina bífida en el embarazo.

El plátano está considerado el cuarto cultivo más importante del mundo,
después del arroz, el trigo y el maíz, y es una importante fuente de
empleo e ingresos en numerosos países de Latinoamérica, donde se
producen cerca de 10 millones de toneladas, del total mundial de 12
millones.

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