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Las Frutas un Postre Delicioso y Saludable

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El delicioso sabor de nuestras frutas es  un regalo para el paladar

El azúcar refinado suministra calorías vacías a los niños y al mismo tiempo les da la sensación de bienestar, ocupando el espacio que los verdaderos nutrientes necesitan. Los dulces contribuyen a la formación de caries en los dientes y, según estudios recientes, pueden predisponer al desarrollo de diabetes  y a la hiperactividad en los niños.

Muchas veces los padres inconscientemente despertamos en nuestros niños
el deseo de comer dulces, premiando con ellos el buen comportamiento, o
utilizándolos como gratificación al finalizar la comida “saludable”.
Las gaseosas o bebidas azucaradas son parte de la dieta diaria de
muchos niños y las bebidas tradicionales de nuestros países como el
agua de Jamaica, la horchata y los jugos preparados de la pulpa de la
fruta, son sólo un recuerdo nostálgico del pasado.

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Las frutas son un recurso delicioso y nutritivo y a la vez brinda
vitaminas y fibra. Podemos encontrar gran variedad de frutas durante
todo el año en las tiendas de comida latina o internacional y en
algunos supermercados regulares. Aunque algunos niños puedan ser
renuentes a experimentar con nuevos sabores, es más fácil si lo hacemos
desde pequeños cuando aún no han acostumbrado su paladar al azúcar
refinado.

Si ya son un poco mayores, hacer el cambio es un poco más difícil, pero
no imposible. Podemos llevarlos de compras y mostrarles la variedad de
frutas que se pueden conseguir. Investigar en Internet  de dónde es
originaria la fruta, qué culturas primitivas la consumieron y cómo se
puede preparar o mezclar. Es importante permitir que ellos ayuden en la
preparación de una ensalada de frutas, donde introduzcan un sabor nuevo
a la vez, así podrán vencer su resistencia a probar nuevos sabores.

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