Masa comestible de colores

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Esta masa de galletas, es deliciosa y a los niños les encanta prepararla y …comerla.

Ingredientes:

3/4 de taza de mantequilla suave

3/4 de taza de queso crema

1 taza de azúcar blanca

1 huevo

1 cucharadita de esencia de vainilla

2 3/4 de taza de harina de trigo

1 cucharadita de polvo de hornear

1/4 de cucharadita de sal

colorantes vegetales de cocina

Preparación:

Mezclar la mantequilla con el queso crema y el azúcar hasta que esté esponjoso. Añadir el huevo y la vainilla.

En un recipiente aparte mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal y agregar a la crema. Amasar hasta que esté suave.

Dividir la masa y agregar los colores. Envolver en plástico cada color por separado y colocar en el refrigerador por 2 horas.

Precalentar el horno a 350 grados F. (175 centígrados).

Se toma la mitad de cada color y se colocan formando una sola bola grande. Luego se comienza a amasar como una culebra y se hacen pequeños enrollan formando un pequeño espiral como de unos 6 centímetros de diámetro.

Se colocan en una lata de hornear y se llevan al horno por 8 a 10 minutos.

Se dejan enfriar.

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