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Receta básica del pan para niños


Receta para hacer pan: Medir, amasar, hornear y comer el pan una ciencia milenaria que debemos pasar a nuestros hijos.

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Proyecto para niños: La ciencia de hacer pan


El pan ha sido un alimento que ha acompañado al hombre desde sus inicios, detrás de su agradable olor y maravillosos sabor, se esconde una ciencia milenaria.

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Receta paso a paso para asar el mejor pavo de Navidad


Se le sacan las entrañas al pavo y se lava y se seca muy bien. Se frota con el jugo del limón, la sal, la cebolla, la pimienta y el aceite de oliva o la mantequilla, tanto por fuera, como por dentro.

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Salsa blanca


La salsa blanca es básica para muchísmas recetas. Se puede consumir como acompañante para verduras y pastas. Es la base para preparar suflés, lasañas y sopas.Es versátily fácil de preparar. Ingredientes: 3 cucharadas de mantequilla o margarina3 cucharadas de harina de trigouna taza de lechesal y pimienta Se derrite la mantequilla en una sartén a…

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Maria Luisa: una Torta para Todos los Gustos


La Maria Luisa es una torta tradicional en México, Venezuela, Portugal y algunas zonas de Colombia. Cada región tiene su propia fórmula, y en cada sitio la saborean con un relleno diferente: jalea de guayaba, crema pastelera o sirope de ciruela.

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Tostones, Chatinos o Patacones


Receta tradicional de varios países de Centro y Sur América Receta para 4 personas Ingredientes: · 2 plátanos verdes (puede usar bananas verdes si no consigue plátanos)· sal al gusto · aceite para freír (El aceite de Canola cuenta con el contenido más bajo de grasa saturada de todos los aceites vegetales, esto contribuye a…

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Chilaquiles


Los chilaquiles son originarios de México y se elaboran con base en fragmentos de tortillas de maíz fritas y salsa de chile. Fotografías por Victoria Restrepo © Receta para 4 personas Ingredientes: · 8 tortillas de maíz, no deben estar refrigeradas por lo menos por 12 horas.· 1 ó 2 chiles serranos frescos (ají en…

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